Der AeroPress Coffee Maker ist perfekt für Reisende

Auch wenn wir mit dem Camper unterwegs sind, trinke ich gerne einen leckeren Kaffee. Da ich aber der einzige Kaffeetrinker in der Familie bin, war ich auf der Suche nach einer einfachen Möglichkeit, ohne großen Aufwand auch „mal eben“ nur eine Tasse Kaffee zuzubereiten. So bin ich auf den AeroPress Coffee Maker * gestoßen und muss sagen, ich bin hellauf begeistert von diesem kleinen Wunderteil.

Der AeroPress besteht aus Brühzylinder, Presskolben, Filterhalter und natürlich den eigentlichen Filtern. Im Starter-Set sind u.a. 350 Filter * mit dabei und wenn die mal alle sind, kann man sie für kleines Geld nachkaufen. Man benötigt keinen Strom, sondern nur heißes (80-50° Grad) Wasser und natürlich (am besten feines) Kaffeepulver, um einen sehr leckeren Kaffee zuzubereiten. Es bleiben übrigens auch keine Reste vom Kaffeepulver (Kaffeesatz) in der Tasse übrig, was ich sehr angenehm finde und mich bei anderen Systemen immer sehr gestört hat.

Der Brühvorgang ist sehr schnell und einfach erledigt und was mir ebenfalls ausgezeichnet gefällt, ist die schnelle und einfache Reinigung. Für eine Tasse Kaffee ist mir der Aufwand mit dem ansonsten sehr guten Percolator einfach zu aufwendig. Das gilt auch für eine ansonsten sehr praktische French Press, oder gar eine Espresso Kanne. Den beiliegenden Trichter und den Rührstab kann man getrost Zuhause lassen, denn umrühren kann man auch mit dem Stiel vom Kaffeelöffel und mit dem kann man auch ganz einfach das Kaffeepulver einfüllen.

Zubereitung

Der eigentliche Brühvorgang ist nach wie vor sehr einfach und schnell erledigt

1. Den Presskolben aus dem Brühzylinder schieben.
2. Einen Filter in den Filterhalter legen und den Halter auf bzw. unter den Brühzylinder schrauben.
3. Den Brühzylinder auf eine Tasse setzen und fein gemahlenes Kaffeepulver in den Brühzylinder geben. Der beiliegende Kaffeelöffel mit 15 Gramm, was für eine Tasse schon recht viel (stark) ist. Das ist aber wie immer Geschmacksache und hier muss man mit der Menge an Kaffee und Wasser einfach mal experimentieren.
4. Den Brühzylinder etwas schütteln, damit sich das Pulver gleichmäßig verteilt.
5. 80-85° Grad heißes Wasser bis zur gewünschten Markierung einfüllen. Hier, wie zuvor besprochen, einfach mal ein wenig experimentieren, was die gewünschte Stärke und Menge angeht.
6. Das Ganze für 10 Sekunden umrühren und hierfür kann man den Stiehl vom Messlöffel verwenden.
7. Den Presskolben einsetzen und langsam (insgesamt 20-40 Sekunden) nach unten drücken.

Kaffeemenge

Laut Hersteller kann man damit auch mehrere Tassen Kaffee auf einmal brühen. Um zwei oder drei Tassen gleichzeitig zu brühen, soll man einfach die Menge an Kaffeepulver erhöhen und füllt dann den Brühzylinder mit Wasser bis zur Markierung (3) oder (4) auf. Ich kam bei 30 Gramm Kaffeepulver und Wasser bis ganz oben gefüllt, auf 225 ml Kaffee. Das entspricht jetzt nicht gerade 3 Tassen, aber man kann, darf, soll den fertigen Kaffee einfach mit heißem Wasser in der Tasse verdünnen. Der ist ansonsten nämlich schon sehr stark und geht eher in Richtung Espresso als in Richtung Kaffee. Also heißes Wasser hinterher umrühren und genießen.

Reinigung

Mir war es halt auch wichtig, dass ich für eine Tasse Kaffee keinen großen Aufwand betreiben muss und das gilt natürlich auch für die Reinigung. Einfach den Filterhalter abnehmen und den Kaffeesatz mittels des Presskolben herausdrücken und die Gummidichtung abspülen. Es bleiben kaum Pulverreste zurück, so dass die Reinigung sehr schnell geht. Das sollte man auch direkt machen, also bevor man in Ruhe den Kaffee genießt. Dadurch bleibt der Brühzylinder keinem unnötigen Druck ausgesetzt, was die Lebenszeit verlängert.

Noch ein Tipp für die Wassertemperatur. Bei einem elektronischen Wasserkocher Zuhause kann man in der Regel eine Taste drücken und das Wasser wird nur 80° Grad heiß. Das ist unter anderem bei Tee recht wichtig. Bei meinem faltbaren Wasserkessel geht das natürlich nicht und hier kommt man Küchenthermometer * zum Einsatz, was ich jedem zum Grillen (Kerntemperatur ist hier das Zauberwort) ohnehin sehr empfehlen kann.

Fazit

Wer „mal eben“ sich eine oder auch zwei Tassen leckeren Kaffee zubereiten und auf Strom (230V) verzichten möchte oder gar muss, dem sei der AeroPress Coffe Maker auf jeden empfohlen.